Rabu, 17 September 2008

Resep Brenebon ( sop daging kacang merah)

Hi, saya mau membagi informasi resep favorit suami saya...

Sop Brenebon (Sop daging kacang merah)

Bahan - bahan:
1/4 daging has / daging tetelan (potong potong dadu)
Kacang merah (lebih baik direndam dulu semaleman, agar waktu dimasak cepet empuk)
Daun bawang & daun seledri (potong potong panjang 4 cm)

Bumbu yang dihaluskan
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Lada & biji pala
Garam + penyedap masako rasa sapi

Cara memasak:
1. Rebus air setengah panci, biarkan mendidih. Masukkan potongan daging.
2. 15 menit kemudian, masuk kan kacang merah
3. Setelah daging & kacang merah setengah empuk, masuk kan bumbu halus, garam + penyedap
4. Tunggu sampai semua bahan benar benar matang, lalu terakhir masuk kan daun bawang dan daun seledri.

Selamat menikmat Sop Brenebon